お二人の想いがこめられたオリジナルのコースメニューは、ゲストの皆様への何よりのおもてなし。一皿一皿をオーダーメイドでご用意します。専属のエグゼクティブアドバイザーが、お二人の想うイメージをテーブルの上に描き、祝宴を盛り上げます。

四季のはっきりとした山形の食材には、海や大地のエネルギーがみなぎっています。見て、香いで、食べた人を笑顔にする、そんな心に響くメニューの品々で、皆様をおもてなしいたします。

総料理長 木村哲夫 1993年　日本ホテル協会永年勤続表彰
2005年　仙台市技能功労者授章
2004年　社団法人　日本エスコフィエ協会
　　　　　アミ会員
2009年　社団法人　日本エスコフィエ協会
　　　　　ディシプル称号授章